12.09.2025

Опасный компонент в составе хлеба — знаете ли вы о нём?

Хлорид аммония (E510) — пищевая добавка, которую часто используют в хлебобулочной и кондитерской промышленности. ▪️ Основная функция — улучшение структуры и увеличение объёма изделий.▪️ В …